È la terra dello Schioppettino, un pregiato rosso simbolo di uno dei borghi friulani più belli

Nella bellissima cornice dei Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, il piccolo borgo di Prepotto è la culla di un vino unico. Lo Schioppettino, vitigno autoctono della zona, dà il suo meglio proprio in questo lembo di territorio. Qui il paesaggio offre scorci meravigliosi, tra dolci colline, terrazzamenti di vigneti, boschi che diventano ancora più selvaggi al confine con la vicinissima Slovenia.

Prepotto vanta una posizione invidiabile, a soli 6 km dalla meravigliosa Cividale del Friuli e a 25 km dal capoluogo Udine. Il torrente Judrio segna il limite naturalistico con il paese sloveno, regalando sentieri verdi dove il tempo è scandito dallo scorrere dell’acqua. La zona è molto amata da escursionisti anche poco esperti. Camminare o pedalare tra la natura e con lo sguardo fisso sui vigneti è una delle esperienze da non perdere. Non solo, l’enogastronomia regala prelibatezze nel piatto e nel calice. Lo Schioppettino, detto anche Ribolla Nera, oggi è considerato un vino di nicchia apprezzato dagli intenditori. Un assaggio è d’obbligo.

Un piccolo paradiso tutto da scoprire: benvenuti a Prepotto

Pochi sono a conoscenza di questo angolo di paradiso friuliano: Prepotto, infatti, è un borgo abitato da circa 800 anime dedite soprattutto alla viticoltura. Una visita è un’ottima idea per chi ama i posti tranquilli, vino di qualità e paesaggi collinari.

La località è adatta per staccare la spina dalla quotidianità, immergendosi nella natura autentica. Diverse le proposte di sentieri tra boschi e vigneti, con il suggestivo “Sentiero delle Poiane” ben segnalato o cammini più lunghi tipo Cammino Celeste o Sentiero Italia tra le mete naturalistiche più belle.

Vale la pena una sosta al Santuario di Castelmonte, uno dei più antichi del Friuli e collocato proprio nel territorio comunale di Prepotto. Luogo di spiritualità mariana, le sue origini risalgono al Medioevo. Situato a circa 600 metri di altitudine, è incorniciato da boschi e colline, con una vista spettacolare su: i Colli Orientali, la pianura friulana e nelle giornate limpide, il mare Adriatico.

Fermarsi a Prepotto significa anche lasciarsi coccolare dai sapori tipici del territorio. Qui si viene anche per il cibo, soprattutto per il Frico (formaggio e patate), i salumi locali e i piatti della cucina “di confine” tra Italia e Slovenia.

Un rosso da provare: lo Schioppettino di Prepotto

Lo Schioppettino di Prepotto è uno dei vini più particolari e identitari del Friuli Venezia Giulia e proprio nei vigneti del piccolo borgo trova la sua massima espressione. Il vitigno, che dà il nome al vino rosso rubino, è autoctono del territorio e è stato riscoperto e recuperato dopo che era scomparso negli anni ’70.

Oggi è considerati da molti un vino da intenditori. Il suo colore è rosso rubino intenso, con un nota pepata nel suo profumo che lo rende riconoscibile e unico. Lo Schioppettino è oggi un’icona del territorio e della sua tradizione vitivinicola. Il vino ha un carattere molto riconoscibile (non è un rosso “standard”) e secondo le valutazioni degli esperti presenta un ottimo equilibrio tra freschezza e struttura.

Chi viene a Prepotto non si perde per nessun motivo al mondo una visita con degustazione nelle cantine della zona. Ci sono anche eventi locali dedicati al vino molto interessanti, oltre a diversi agriturismi con produzione propria dove fermarsi.