È lui il borgo in cui nasce il vino più prestigioso d’Italia: una meta d’obbligo del Piemonte

Durante un tour nelle Langhe non può mancare una sosta a Barolo: l’affascinante borgo è un simbolo di questi vigneti piemontesi noti in tutto il mondo e patrimonio Unesco. Il piccolo paese si presenta come un quadro medievale ancora intatto nelle sue atmosfere. Il castello è un simbolo, adagiato in una conca e circondato dai dolci colli fitti di vigna.

A testimonianza delle antichiessime origini del borgo, il suo nome sembra derivi dall’espressione celtica “bas reul”, ovvero “luogo basso“. Il collegamento più immediato nell’immaginario collettivo è, però, al vino che prende proprio la denominazione del paese: Barolo. Si tratta del re dei vini delle Langhe, ottenuto dal vitigno Nebbiolo che qui ha le sue radici.

Una passeggiata nel centro storico è come un tuffo nei feudi medievali, con viuzze, chiese e il castello ad adornare il belvedere sui vigneti.+

Nel cuore di Barolo, borgo del vino e non solo

A dominare la scena del borgo c’è il Castello Comunale Falletti, che racconta secoli di storia e cultura legata al vino Barolo e alla famiglia dei Falletti. La fortificazione risale all’XI secolo. Nel 1200 la potente famiglia piemontese dei Falletti la acquisì e ne fece la residenza. residenza. Il castello subì danni durante le guerre del XVI secolo e poi fu restaurato con modifiche importanti da Giacomo e Manfredo Falletti. Nel 1800 divenne residenza di campagna della famiglia; tra gli ospiti più famosi figurava lo scrittore e patriota Silvio Pellico.

Oggi il castello ospita il WiMu – Museo del Vino a Barolo. Quest’ultima è una tappa assolutamente imperdibile: il museo è moderno e interattivo, completamente dedicato alla cultura del vino.

Passeggiando nel cuore del paese, stradine, palazzi antichi, piazzette e l’antica Chiesa di San Donato, nota per la sua facciata rosata, accompagnano il visitatore in un ambiente calmo e ben curato. Diversi, inoltre, sono i punti panoramici sui vigneti: degni di scatti fortografici, questi scorci sono bellissimi in autunno, con i colori caldi della stagione a rendere il tutto magico.

Una pausa culinaria, oltre che all’insegna del vino Barolo, è un’esperienza da fare: il centro storico del borgo è ricco di cantine, ristoranti tipici, panetterie con i mitici grissini piemontesi.

Il re delle Langhe in un calice: degustare il Barolo è d’obbligo

Se approdate al borgo Barolo siete proprio al centro del paradiso degli amanti del vino: è qui che nasce il rosso piemontese famoso in tutto il mondo. Il Barolo DOCG è uno dei vini più prestigiosi d’Italia e la sua vinificazione pare sia stata voluta caparbiamente da Camillo Benso di Cavour e da Giulia Colbert Falletti, marchesa di Barolo, la cui famiglia è fortemente legata al borgo.

Il vitigno Nebbiolo dal quale si ottiene il vino rosso è prodotto in un territorio che comprende diversi comuni della provincia di Cuneo: siamo proprio nel cuore delle Langhe.

Le esperienze di degustazione di Barolo e visita nelle cantine storiche e a conduzione familiare nei dintorni del borgo sono innumerevoli, segno del profondo legame di questo lembo di terra piemontese con la tradizione vinicola. Molto spesso i percorsi di degustazione prevedono una prenotazione, per questo è bene informarsi in tempo sulle modalità di visita e sulle opportunità offerte. Il consiglio è di approfittare del connubio unico: sorseggiare un calice di Barolo proprio nel borgo con il suo nome.