Qui il vino non ha mai chiesto il permesso: la città della Sicilia che sorprenderà i tuoi gusti

Famosa in tutto il mondo per il suo vino, Alcamo è una meta perfetta per chi vuole scoprire il cuore autentico della Sicilia. I vigneti di questo generoso lembo di terra in provincia di Trapani si adagiano sulle colline che circondano la cittadina, accarezzati dalla brezza del mare del Golfo di Castellammare. Proprio il clima particolare rende unici i prodotti vinicoli della zona.

L’Alcamo Doc ha una risonanza ormai internazionale, essendo un vino pregiato e dalle origini antiche. Visitare le cantine dei produttori della zona o degustare un bianco, un rosso, un rosato accompagnati dalle prelibatezze della cucina sicula è un’esperienza imperdibile per chi si trova nei paraggi.

Paesaggi naturalistici meravigliosi, sapori autentici di un territorio ricco di sole, bellezza, tradizione e testimonianze artistiche del Seicento e non solo sono i punti di forza di Alcamo e dintorni. Un angolo di Sicilia davvero da non perdere, soprattutto per chi non vuole rinunciare a un ottimo bicchiere di vino durante il soggiorno.

Alla scoperta di Alcamo, tra fortezze, chiese e vini

Una passeggiata nel centro storico di Alcamo svela al turista tutta la ricchezza storica della Sicilia. Innanzittuto, la cittadina è famosa per la sua fortezza trecentesca: il Castello dei Conti di Modica. Si tratta di una costruzione militare a pianta romboidale, con torri smerlate sia rotonde che quadrate. Pregevoli le diverse chiese situate nel cuore cittadino: la Chiesa di Sant’Oliva, la Basilica di Santa Maria Assunta, la Chiesa di Gesù o Collegio dei Gesuiti sono degne di una visita per la bellezza di affreschi e fregi al loro interno.

Straordinarie anche le testimonianze dell’architettura barocca offerte da alcuni nobili palazzi, come Palazzo Freccia. La sua elegante facciata mostra le fattezze dell’inconfondibile stile sei-settecentesco. Una sosta nella centrale piazza Ciullo è d’obbligo per rilassarsi nella piacevole atmosfera cittadina.

Per godere di un meraviglioso panorama sul mare e sulla campagna di Alcamo occorre dirigersi a Piazza Bagolino e addentrarsi nel Parco suburbano, un giardino pubblico. Degna di nota anche la passeggiata verso Piazza Mercato e, quindi, alla Fontana araba così chiamata perché costruita proprio dagli arabi nei pressi di una sorgente.

Camminare tra le vie, a volte molto strette, di Alcamo significa anche conoscere la sua ricca cultura eno-gastronomica. Proprio il Castello dei Conti di Modica, infatti, ospita l’Enoteca Regionale della Sicilia Occidentale e il Museo del Vino e delle Tradizioni. Non si può visitare la città senza approfondire la tradizione vinicola così importante. Il vino di Alcamo è conosciuto sin dal ‘500 e oggi gode di una fama mondiale. Le tenute intorno spesso propongono esperienze di degustazioni e conoscenza del mondo agricolo siculo molto interessanti.

Degustare l’Alcamo Doc è un’esperienza unica

Alcamo fa parte di un percorso vinicolo tra i più importanti e rinomati d’Italia e la sua specifica produzione è oggi riconosciuta come una indiscutibile eccellenza.

Quando si parla di Alcamo Doc ci si riferisce a diverse tipoligie di vini: il bianco (anche Classico, Spumante, Vendemmia Tardiva), il rosso (per esempio Novello e Riserva), il rosato e varietali specifici come Grillo, Inzolia, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A dominare la scena vinicola è senza dubbio il bianco Alcamo Doc, basato principalmente sul vitigno autoctono Cataratto almeno all’80% con eventuale aggiunta di Damaschino, Grecanico, Trebbiano toscano.

Le dolci colline che circondano non solo Alcamo, ma anche i limitrofi comuni di Castellammare del Golfo, Calatafimi, Segesta, Scopello e Camporeale sono destinazioni obbligatorie per chi è alla ricerca di storie appassionanti sulla antica tradizione vinicola siciliana. Qui si trovano, infatti, tenute dalla storia millenaria e dalla bellezza agricola senza pari. Percorsi emozionali e di gusto attraggono i turisti e gli amanti del vino, con la possibilità di scoprire anche le delizie della cucina della zona.

Festeggiare i sapori tra le vie della città

Ad Alcamo le bontà culinarie e vinicole si festeggiano all’insegna di eventi da non perdere. Il vino, ovviamente, è il primo protagonista con diversi appuntamenti durante l’anno: a marzo è atteso il Ciokowine Fest tra le vie del centro storico. L’occasione è unica poiché unisce la maestria cioccolatiera di Modica con l’assaggio dei vini Doc alcamesi.

A dicembre si svolge l’Alcamo Wine Fest, alla scoperta delle etichette della zona con degustazioni ed eventi paralleli. I palati più esigenti non devono perdersi il gustoso Festival della pasta fresca siciliana, che si tiene a luglio ad Alcamo. L’evento propone le più buone e tipiche ricette del territorio, come li maccarruni arcamisi, le busiate, il cous cous.

Per finire, chi visita la città può sempre deliziare il palato con il dolce tipico: le Minne della Vergine, paste a formaa di seni con ripieno di crema di latte. Ogni pietanza, naturalmente, ha il suo calice abbinato. Rigorosamente Alcamo Doc.